6月15日,公司社会实践中心举办了以“走进东湖醋园,了解山西醋文化”为主题的调研学习活动。社会实践中心主任王子正以及社会实践中心部分成员参与了本次活动。
在本次活动中,同学们共同参观了东湖醋园的陈列堂和醋疗园,不仅见到了我国西汉以来的各种酿醋器具、农耕器具和700余个醋疗药方;而且从古今器皿展示、文献典籍摘记、图片照片写真、产品实物中,充分感受到了山西老陈醋的历史文化底蕴。在古色古香的美和居醋坊中,同学们看到了“蒸、酵、熏、淋、晒”的老陈醋制作工艺和步骤,同时,同学们参与了老陈醋的部分制作过程。
本次活动不仅增进了社会实践中心各成员之间的感情,也大大增强了社会实践中心的凝聚力;而且使每位同学深切地感受到了山西醋文化的博大精深。